Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

600 g de agua
300 g de espinas de pescado (de merluza)
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
50 g de pan (del día anterior) en trozos pequeños
20 g de aceite de oliva (o hasta obtener un total de 30 g)
100 g de cebolla en trozos
200 g de zanahoria en trozos
50 g de vino blanco
100 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 978 kJ / 234 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 8 g

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