Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

2000 g de sal gorda
1000 g de sardinas frescas enteras con cabeza, escamas y tripa
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón (el zumo de medio limón)
700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras (lavadas con piel)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 27 g

Brennwert 1673 kJ / 400 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 19 g

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