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Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g de agua
- 1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
- 600 g de patatas en trozos de 2-3 cm
- 3 huevos
- 200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 200 g de pimiento rojo en tiras de aprox. 5 cm
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 4 rodajas de salmón fresco (130-150 g c/u)
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
- 2 pellizcos de sal (y un poco más para servir)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida (y un poco más para servir)
- 1 limón en rodajas
- 2 ramitas de eneldo fresco
- 3 quesitos en porciones
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 4965 kJ / 1186 kcal
- Eiweiß
- 96.1 g
- Kohlenhydrate
- 38.7 g
- Fett
- 70.5 g
- Ballaststoffe
- 6.2 g
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