Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portie

Zutaten

teentje knoflook
1
sjalotten gehalveerd
60 g
olijfolie
15 g
bladspinazie, vers
200 g
kokend water
1000 g
Puy linzen, gedroogd afgespoeld
220 g
zalmfilet, vers, ontveld (ca. 135 g per stuk)
4
pruimtomaten gehalveerd
16
citroen in dunne plakjes gesneden
1
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
balsamicoazijn
2 el
peterselieblad, vers grof gehakt
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 580 mg

Eiweiß 40 g

Brennwert 2085 kJ / 499 kcal

Fett 23 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 28 g

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