Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

Pommes Duchesse

water
500 g
bloemige aardappelen in blokjes gesneden
800 g
boter in stukken snijden
50 g
eierdooiers
3
zout aan te passen naar smaak
1 tl

Tongrolletjes

sjalot
100 g
olie
40 g
witte wijn
100 g
visfumet
400 g
prei in ringen van 3 mm
400 g
peper naar smaak
zout naar smaak
citroensap
1 el
zeetongfilets (3 zeetongen)
12
room, 20 % vet
100 g
maïszetmeel
40 g
boter
30 g
witte peper, gemalen naar smaak
garnalen, kleine, gepeld

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2617.1 mg

Eiweiß 86 g

Brennwert 4270.9 kJ / 1020.8 kcal

Fett 44.7 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 63.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Van Zee tot Bord 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Brak ocen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Brak ocen

Rog met Kappertjes

Brak ocen

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Brak ocen

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

Brak ocen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen