Geräte und Zubehör
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porties
Zutaten
-
pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild3
-
sjalotten in de lengte doormidden gesneden350 g
-
olie om te bakken150 - 200 g
-
90 - 100 g portoMadeira-wijn90 - 100 g
-
abrikozenjam zie tip80 g
-
zout een beetje meer voor de smaak1 ¼ theelepel
-
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)300 g
-
melk350 g
-
Worcestershire saus20 g
-
kaneel, gemalen¼ tl
-
rib-eye steaks ongeveer 600 g2
-
zwarte peper, gemalen
-
olie1 el
-
teentjes knoflook plat geduwd3
-
rozemarijn, vers1 takje
-
tijm, verse1 takje
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
21 g
Brennwert
1806 kJ /
431 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
29 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor
5 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Hot Dogs
Keine Bewertungen
Broccoli-appelsalade met rundvlees
Keine Bewertungen
Salade van kip, perzik en spinazie met walnoten
Keine Bewertungen
Burger DELUXE
2 Std. 15 Min
Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot
Keine Bewertungen
Turkse Borek met Cacik
Keine Bewertungen
Paprika Puree met Chorizo
40 Min
High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème
40 Min
High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese
40 Min
High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl
Keine Bewertungen
Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen
55 Min
Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten
1 Std. 15 Min