Soupe de légumes aux gnocchi

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

50 g de poireau en morceaux (2 cm)
150 g de carotte en morceaux (3 cm)
150 g de courge en morceaux (3 cm)
30 g d'huile d'olive
800 g d'eau
2 c. à café de bouillon de légumes en pâte

2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
200 g de haricots cannellini égouttés

200 g de haricots blancs, en boîte, égouttés
20 g de sauce de soja
400 g de gnocchi au rayon frais
2 brins de persil frais haché

20 g de parmesan rapé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 509 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1286 kJ / 307 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 49 g

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