Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

4 c. à soupe de skyr

4 c. à soupe de crème fraîche
2 carottes en tagliatelles
30 g de feuilles d'épinards frais
4 œufs extra-frais
40 g de mimolette en petits dés
sel
poivre moulu
300 g d'eau
quelques brins de ciboulette fraîche pour la finition
pain de seigle ou intégral, pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 240 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 624.1 kJ / 149.2 kcal

Fett 8.9 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 4.2 g

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