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Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
-
100 g de pancetta en lanières
-
200 g d'eau
-
50 g de vin blanc sec
-
600 g de fèves fraîches ou surgelées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
50 g de copeaux de parmesan
-
pain de campagne grillé, pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
1692 kJ /
403 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
42 g
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