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Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de petit épeautre
-
1 oignon en morceaux
-
200 g de carottes en petits dés
-
10 g d'huile d'olive
-
20 g de vin blanc sec
-
750 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de l'eau
-
4 saucisses fumées, de petite taille
-
20 g de persil frais pour la finition
-
parmesan râpé (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
238.9 mg
Eiweiß
16.2 g
Brennwert
1680.9 kJ /
401.8 kcal
Fett
10.7 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
64.6 g
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