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Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 porties
Zutaten
-
100 g ui, in vier gesnedenprei in ringetjes gesneden (2-3 cm)100 g
-
knoflookteentjes2
-
wortelen in schijfjes gesneden (3 cm)160 g
-
selderstengel in blokjes gesneden (3 cm)60 g
-
groene paprika in stukjes gesneden (3-4 cm)100 g
-
olijfolie30 g
-
witte bonen, grote, uit blik250 g
-
groentebouillon600 g
-
aardappelen in blokjes (1,5 cm)300 g
-
chorizo in plakjes gesneden en dan gehalveerd150 g
-
verse laurierbladeren2
-
gerookte paprikapoeder½ tl
-
zout1 tl
-
verse peterselie gehakt1 - 2 takjes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porties
Natrium
4495.9 mg
Eiweiß
66.5 g
Brennwert
6973.9 kJ /
1666.8 kcal
Fett
90.6 g
Ballaststoffe
31.5 g
gesättigte Fettsäuren
26.3 g
Kohlenhydrate
153.8 g
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Soep, puur genieten
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