Groentenbouillonpasta

4.8 42 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 porties

Zutaten

  • Parmezaanse kaas (optional) in stukken (3 cm)
    50 g
  • bleekselderij in stukken
    200 g
  • wortelen in stukken
    250 g
  • uien in helften
    100 g
  • tomaten in stukken
    100 g
  • courgettes in stukken
    150 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse champignons
    50 g
  • gedroogd laurierblad (optional)
    1
  • gemengde verse kruiden (bijv. basilicum, salie, rozemarijn), alleen de blaadjes
    6 takjes
  • verse peterselie
    4 takjes
  • grof zout
    120 g
  • droge witte wijn
    30 g
    30 g water
  • olijfolie
    1 eetlepel

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 6 porties

Eiweiß 28 g
Brennwert 2226 kJ / 533 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 18.4 g
Kohlenhydrate 34 g

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