Geraspte Wortelsalade

Geraspte Wortelsalade

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 porties

Zutaten

wortelen heel, geschild
600 g
azijn
25 g
citroensap
20 g
mosterd
10 g
zout
3 snuifjes
sjalotten doormidden gesneden
25 g
verse peterselie
5 g
zonnebloemolie
40 g
vers gemalen zwarte peper
3 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 317 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 602 kJ / 144 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8 g

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