Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

4.1 49 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1500 g
Olivenöl
50 g
Mandelblättchen
2 TL
Bio-Zitrone
1
Vollkorn-Spaghetti
320 g
320 g Spaghetti
Salz
1 ½ TL
Rote Rübe, roh (ca. 1 mittelgroße Rübe), in Stücken
250 - 280 g
Walnusshälften (siehe Tipp)
30 g
Knoblauchzehe
1
Hefeflocken (siehe Tipp)
10 g
Basilikumblätter, frisch
4 - 5
Basilikumblätter, frisch zur Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 950 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2128 kJ / 509 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Comfort Food 16 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Tom Kha Gai

45min

Garnelencurry

40min

Cremiger Nudel-One-Pot mit Kürbis

45min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30min

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1h 15min

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40min

"Marry me" Pasta mit Huhn

35min

Kürbis-Lasagne

1h 45min

Tomaten-Champignon-Pasta

25min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40min