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Süßkartoffel-Tarte in Blütenform
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Weizenmehl250 g
-
Butter kalt, in Stücken (1-2 cm), etwas mehr zum Einfetten120 g
-
Eier4
-
Salz2 ½ TL
-
Süßkartoffeln geschält, lang und groß700 g
-
Olivenöl3 - 4 EL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 TL
-
Schlagobers200 g
-
Frischkäse200 g
-
Muskat, gemahlen1 TL
-
100 - 150 g FetaBlauschimmelkäse100 - 150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1863 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
2641 kJ /
631 kcal
Fett
45 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
44 g
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