Geräte und Zubehör
Fisch-Tacos
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Limette, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Salz1 ¼ TL
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Pfeffer1 ¼ TL
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Petersilie abgezupft15 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl55 g
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Limettensaft55 g
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Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
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Paprika de la Vera½ TL
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weißes Fischfilet (z. B. Buntbarsch, Heilbutt, Kabeljau)680 g
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Mayonnaise55 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)55 g
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Honig10 g
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Apfelessig30 g
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Rotkohl in Stücken (2-3 cm)170 g
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Möhre in Stücken (2-3 cm)80 g
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Jalapeño Chili in Stücken, entkernt1
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Wasser510 g
-
Maistortillas12
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
27.2 g
Brennwert
1692.9 kJ /
404.6 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
31.9 g
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