Geräte und Zubehör
Lachs-Spinat-Lasagne
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 Portionen
Zutaten
-
1250 g Lachsfilets, TK, aufgetautfrische Lachsfilets1250 g
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Zitronensaft40 g
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Gouda mittelalt, in Stücken300 g
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Knoblauchzehen6
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Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt1000 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Butter und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Weizenmehl100 g
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Sahne300 g
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Fischfond500 g
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Weißwein400 g
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Muskat und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Lasagneplatten ohne Vorkochen25 - 30
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
32 g
Brennwert
2394 kJ /
572 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
4.3 g
Kohlenhydrate
30 g
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