Huevos con salsa a la mostaza

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 136.7 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 836 kJ / 199 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 3.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45 Min

Ragout de berenjena con burrata

40 Min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20 Min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 Std.

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1 Std. 20 Min

Huevo mollet

10 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Tacos de gambas al chipotle

15 Min

Pesto calabrese

5 Min

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

2 Std. 45 Min

Onigiri

1 Std.

Bacalao con puré de guisantes

30 Min