Mango-Kokos-Kuchen

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

24 Stücke

Zutaten

Mango, reif in Stücken (4 cm)
300 g
Haferdrink
100 g
Ahornsirup
40 g
Kokosöl flüssig
30 g
Kokosraspeln, ungesüßt und etwas mehr zum Bestreuen
70 g
Mehl
180 g
Eier
3
Backpulver
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 32.7 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 298.9 kJ / 71.4 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 9.9 g

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