Batch-Cooking: Warmer Gemüsesalat, Spaghetti mit Tomaten und Pilzen, Hähnchen mit Reis und pikante Sauce

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Kochen auf mehreren Ebenen

Olivenöl
15 - 20 g
Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l) (optional)
1
Salz nach Geschmack anpassen, zusätzlich würzen
½ - 1 Teelöffel
Oregano, getrocknet
1 TL
Speckwürfel (optional)
75 - 100 g
frische Pilze geviertelt oder in Scheiben geschnitten
80 g
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
200 g
Wasser
700 g
Hähnchenbrustfilet, ohne Haut gewürfelt (4-5 cm)
300 g
Paprika zum Würzen
Kartoffeln gewürfelt (2-3 cm)
300 g
gemischtes Gemüse gewürfelt
300 g
Langkornreis, weiß
150 g
Salz
Pasta, getrocknet, Typ Spaghetti
200 g

Sauce aus rotem Chili-Pfefferschoten und Paprika

Rote Chili-Pfefferschoten geröstet, eingelegt
50 g
natives Olivenöl extra
10 g
Orangensaft, frisch gepresst
25 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) in Stücken
75 g
Paprika
½ TL
Eigelb
2
Salz
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1650.9 mg

Eiweiß 51.8 g

Brennwert 6268 kJ / 1498 kcal

Fett 62.8 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 26.5 g

Kohlenhydrate 184.1 g

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