Dourada em vapor de caldo e batatas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 doses

Zutaten

folhas de aipo
40 g
funcho, bolbo
140 g
alho
1 dente de
sementes de coentros
1 c. chá de
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
azeite
50 g
sumo de limão
30 g
pimenta
2 - 3 pitadas de
talo de aipo cortado em pedaços
100 g
douradas inteiras (500 g cada aprox.)
3
água
500 g
folhas de louro
2
batata cortada em cubos (3 cm aprox.) (ver variante)
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1164.3 mg

Eiweiß 176.3 g

Brennwert 6149.6 kJ / 1469.8 kcal

Fett 63.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 13.9 g

Kohlenhydrate 32.8 g

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