Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate

Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 doses

Zutaten

Vulcões de chocolate

Manteiga s/ sal q.b. p/ untar
chocolate preto (50% cacau) partido em pedaços pequenos ou em pepitas
100 g
chocolate de leite partido em pedaços pequenos ou em pepitas
50 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços
80 g
ovos
3
açúcar
60 g
farinha
35 g
bombons de ginja
4
água
1000 g
vinagre
50 g

Creme de legumes com frango, batata e ervilhas com molho de mostarda

salsa
3 - 5 pés de
cebola
50 g
alho-francês cortado em pedaços
50 g
azeite mais 1 c. de chá p/ regar
40 g
bolbo de aipo cortado em pedaços (3-5 cm aprox.)
75 g
curgete cortada em pedaços (3-5 cm aprox.)
150 g
abóbora cortada em pedaços (3-5 cm aprox.)
300 g
água
650 g
caldo de legumes em pó
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
400 g
peito de frango s/ pele cortado em tiras (2 cm aprox.)
400 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta
c. chá de
ervilhas
100 g
queijo-creme
100 g
manteiga
20 g
natas c/ 30% de gordura
80 g
mostarda com mel
10 g
orégãos frescos
1 c. chá de
Gelado de baunilha q.b. p/ servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 674.1 mg

Eiweiß 37.1 g

Brennwert 4581 kJ / 1094.9 kcal

Fett 71.3 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 35.6 g

Kohlenhydrate 76.5 g

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