Vegane Donauwellen

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

16 Stücke

Zutaten

Pudding

Reisdrink
350 g
Vanillepuddingpulver vegan
37 g
Zucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL

Teig

vegane Margarine zum Einfetten
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Mehl
250 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
100 g
Reisdrink
100 g
Backpulver
1 Pck.
Backkakao
20 g
Sauerkirschen abgetropft (siehe Tipp)
680 g

Creme und Fertigstellung

vegane Margarine (z. B. Alsan®), Raumtemperatur, in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Zartbitter-Schokolade, vegan in Stücken (2-3 cm)
150 g
Rapsöl
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g

Brennwert 1257 kJ / 300 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 36 g

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