Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 36.1 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Fett 49.4 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 63.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40 Min

Crème dessert citron et menthe

2 Std. 12 Min

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1 Std. 10 Min

Chutney de mûres et d'oignons

6 Std. 50 Min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5 Min

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1 Std.

Vin rouge chaud (clémentine, grenade et cannelle)

35 Min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 Std. 15 Min

Curd de clémentine

1 Std.

Yaourt au lait de chèvre

13 Std.

Yaourt au lait de brebis

13 Std. 10 Min

Biscuits aux herbes et au parmesan

1 Std. 35 Min