Geräte und Zubehör
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Les gnocchis
-
500 g d'eau
-
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
-
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 c. à soupe de brisures de truffe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
La crème de parmesan truffée
-
1 échalote
-
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
200 g de crème liquide entière
-
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
-
du poivre moulu
-
cressonnette
-
huile parfumée à la truffe
-
parmesan en copeaux
-
quelques brisures de truffe
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
2316 kJ /
556 kcal
Fett
35 g
Kohlenhydrate
41 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique
45 Min
Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic
30 Min
Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45 Min
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35 Min
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1 Std.
Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
35 Min
Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes
45 Min
Tartinade crémeuse à la feta
5 Min
Salade méditerranéenne
1 Std.
Tajine de calamar aux poivrons
45 Min
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 Min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 Min