Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 24 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

8 pièces

Zutaten

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 8135 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Fett 924.9 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 584.5 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Grégory Alldritt 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

45min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1h

Œufs au four et spaghetti de légumes

1h

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Salade de betteraves, feta et noix

15min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4h 35min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Salade de poulpe et de poivrons

2h

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15min