Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Boquerones fritos al limón
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 raciones
Zutaten
Marinado
-
600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
-
3 dientes de ajo
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 cucharadita de sal
-
70 g de zumo de limón
Salsa de limón
-
50 g de zumo de limón
-
10 g de vinagre de manzana
-
50 g de azúcar
-
60 g de agua
-
10 g de harina de trigo
Terminación
-
2 huevos
-
40 g de leche
-
70 g de harina
-
20 g de maicena
-
¼ de cucharadita de polvo de hornear
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 - 300 g de aceite para freír
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
535.2 mg
Eiweiß
24.5 g
Brennwert
1082 kJ /
258 kcal
Fett
6.9 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
23.6 g
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Revista Thermomix Nº 177
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Spanien
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