Paprika-Linsen-Hummus

Paprika-Linsen-Hummus

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

600 Gramm

Zutaten

rote Paprikaschoten in Stücken
200 g
Linsen, aus der Dose abgetropft und geschwaschen
265 g
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und gewaschen
265 g
Wasser
100 g
Tahina weiß
100 g
Zitronensaft frisch gepresst
45 g
Olivenöl
10 g
Salz
½ - 1 TL
Knoblauchzehen
2
Harissa
½ TL
Paprika, edelsüß, geräuchert
½ - 1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Brot in Scheiben
Gemüse, gemischt in Sticks geschnitten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 Gramm

Natrium 1652 mg

Eiweiß 60.3 g

Brennwert 6167 kJ / 1475 kcal

Fett 73.7 g

Ballaststoffe 36 g

gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 139.2 g

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