Frittatenrouladen

Frittatenrouladen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Palatschinkenteig

Milch
90 g
Weizenmehl, glatt
50 g
Ei (Größe M)
1
Salz
2 Prisen

Fülle für Frittatenrouladen

Zwiebeln geviertelt
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Faschiertes (vom Rind)
100 g
Ei (Größe M)
1
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Majoran, getrocknet
1 TL

Frittatenzubereitung

Sonnenblumenöl zum Backen
1 - 2 EL
Wasser
500 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 575 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 998 kJ / 238 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 12 g

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