![Kärntner Reindling mit Vanillepudding Kärntner Reindling mit Vanillepudding](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4180E466-6623-427C-8BE8-36D7A454D675/Derivates/08C1721B-A90D-4A89-B8EB-EE976EBBA2A8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vanillepudding
- 300 g Milch
- 30 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 1 Eidotter
- ½ Vanilleschote, ausgekratztes Mark
Germteig
- 60 g Zucker
- Bio-Zitronenschale, von 1 Bio-Zitrone
- 200 g Milch
- 30 g frische Germ
- Butter zum Einfetten
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 460 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier
- ½ TL Salz
Fertigstellung
- 100 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 3 TL Zimt, gemahlen
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Butter, in Stücken
- Semmelbrösel zum Ausstreuen
- Weizenmehl, glatt, für die Arbeitsfläche
- 150 g Rosinen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2262 kJ / 540 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
Alternative Rezepte
Eva's Sachertorte
1h 40min
Apfelschlangerl
2h
Kärntner Reindling
2h 40min
Topfenstrudel
2h 10 min
Zuckerreinkerl
2 godz. 50 min
Milchrahmstrudel
1h 55 min
Nussstrudel
2h 30 min
Topfengolatschen
50min
Sonntags-Striezel
2h 15min
Kärntner Kletzennudeln
27h 50min
Topfenpalatschinken
1 godz. 30 min
Nusspotize
2 Std. 20 Min