Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 porzioni

Zutaten

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43.9 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 34.8 g

Kohlenhydrate 17.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata russa vegana

45 Min

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

10 Min

Smoothie di melone e pesche

15 Min

Catalana di pesce e verdure

1 Std. 30 Min

Insalata russa allo yogurt

1 Std.

Gnocchi di castagne ai funghi

1 Std. 5 Min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1 Std.

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 Std. 10 Min

Bevanda ai mirtilli

20 Min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 Std. 55 Min

Cocktail ligure

10 Min

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12 Min