Zum Hauptinhalt springen Suchen
Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso
3.7 6 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 800 g di faraona in pezzi
  • farina tipo 00 q.b.
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • aceto di vino bianco q.b.
  • 200 g di cipolline
  • 50 g di lardo a fette
    50 g di pancetta, a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di grappa
  • 400 g di vino rosso corposo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 100 g di luganega a pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.1 g
Brennwert 979 kJ / 360 kcal
Fett 21.6 g
Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 30 Rezepte
Italien
Sapori d'Italia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

4.7(53)

1 Std. 30 Min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

4.6(18)

30 Min

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

2.0(1)

50 Min

Sformatini di fiori di zucca

4.6(16)

1 Std. 30 Min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

4.8(8)

10 Min

Catalana di pesce e verdure

4.9(8)

1 Std. 30 Min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5(6)

1 Std. 25 Min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

4.7(27)

1 Std.

Insalata con uovo pochè

3.6(14)

45 Min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

3.7(15)

1 Std. 10 Min

Polpo su farinata di ceci

4.6(14)

5 Std.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(16)

1 Std. 10 Min