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Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

Tartare
  • 200 g di trancio di salmone fresco a pezzi (vedere consigli)
  • 200 g baccalà dissalato, a pezzi (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani in salamoia
Salsa di soia ai 3 pepi
  • 20 g di salsa di soia
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di pepe bianco in grani
  • ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
  • ½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.7 g
Brennwert 883 kJ / 211 kcal
Fett 14.1 g
Kohlenhydrate 0.4 g

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