Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

4.4 30 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

450 g

Zutaten

blanched almonds
40 g
garlic cloves
4
aubergines cut in pieces
200 g
ground cumin plus extra for garnishing
1 tsp
water
100 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
lemon juice
25 g
plain yoghurt
70 g
ground black pepper or to taste
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 325 kJ / 78 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 3.7 g

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