Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g blanched almonds
- 4 garlic cloves
- 200 g aubergines, cut in pieces
- 1 tsp ground cumin, plus extra for garnishing
- 100 g water
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 25 g lemon juice
- 70 g plain yoghurt
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 325 kJ / 78 kcal
- Eiweiß
- 3.5 g
- Kohlenhydrate
- 3.7 g
- Fett
- 5.5 g
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