Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

10 pieces

Zutaten

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 10 g

Brennwert 1149 kJ / 273 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegetarian Cooking 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 Min

Spinach and Carrot Muffins

1 Std.

Curried Squash Galette

1 Std. 20 Min

Courgette and Carrot Loaf

45 Min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Carrot, Apple and Chia Muffin Bites

1 Std. 15 Min

Courgette and Parmesan Muffins

50 Min

Chickpea and Ham Balls

35 Min

Sugar Free Banana Bread

1 Std. 15 Min

Creamy Broccoli Sauce

35 Min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 Min

No-rise Wholemeal Pizzas

40 Min