Rice and Parsley Stuffed Peppers

Rice and Parsley Stuffed Peppers

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

spring onions cut in pieces
30 g
olive oil
20 g
brown rice
250 g
red peppers (approx. 250 g each)
4
salt or to taste
1 ½ tsp
liquid vegetable stock homemade (see tip)
500 g
pitted black olives sliced
12
fresh parsley leaves
20 g
ground black pepper
3 pinches
white wine
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 683 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1436 kJ / 343 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 59 g

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