Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole

Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

carrots peeled
250 g
gram flour
40 g
medium egg
1
fine sea salt
1 tsp
garlic clove
1
fresh red chilli seeds removed, cut in pieces, plus extra thinly sliced for serving
1
avocados ripe (approx. 275 g), cut in pieces
1 - 2
lemon juice
½ Tbsp
ground black pepper
1 pinch
tomato halved, deseeded, diced (5 mm)
50 g
fresh coriander roughly chopped
½ bunch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 660.3 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 957.9 kJ / 228.9 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 22.9 g

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