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Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
carrots peeled250 g
-
gram flour40 g
-
medium egg1
-
fine sea salt1 tsp
-
garlic clove1
-
fresh red chilli seeds removed, cut in pieces, plus extra thinly sliced for serving1
-
avocados ripe (approx. 275 g), cut in pieces1 - 2
-
lemon juice½ Tbsp
-
ground black pepper1 pinch
-
tomato halved, deseeded, diced (5 mm)50 g
-
fresh coriander roughly chopped½ bunch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
660.3 mg
Eiweiß
7.2 g
Brennwert
957.9 kJ /
228.9 kcal
Fett
14.2 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
22.9 g
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