Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rolled Shoulder of Lamb
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
-
tinned anchovies (approx. 6 fillets)15 g
-
fresh parsley leaves25 g
-
pickled capers drained1 Tbsp
-
garlic cloves2
-
lemon juice10 g
-
olive oil10 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
lamb shoulder, boneless1500 - 2000 g
-
dry white wine150 g
-
water150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
238 mg
Eiweiß
37.1 g
Brennwert
2558.3 kJ /
611.5 kcal
Fett
48.5 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
20.6 g
Kohlenhydrate
1.2 g
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