Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
Persian Flatbread
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water430 g
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2 tsp dried yeast, (8 g)fresh yeast crumbled20 g
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honey10 g
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strong white bread flour510 g
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fine sea salt1 tsp
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polenta, coarsely ground for dusting
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oil for greasing
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bread flour plus extra for dusting
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bicarbonate of soda1 tsp
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sesame seeds2 Tbsp
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poppy seeds2 Tbsp
Herb and Walnut Dip
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walnuts, halved or chopped100 g
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fresh basil leaves10 g
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fresh tarragon leaves5 g
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fresh mint leaves10 g
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fresh coriander leaves10 g
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fresh chives cut in pieces10 sprigs
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feta cheese cut in pieces200 g
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olive oil50 g
Nährwerte pro 4 portions
Brennwert
4078 kcal /
17075 kJ
Eiweiß
117 g
Fett
214 g
Kohlenhydrate
403 g
Ballaststoffe
32 g
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