Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
oder 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Eiweiß
- 103.3 g
- Kohlenhydrate
- 63.3 g
- Fett
- 72.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.4 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
- Natrium
- 4185.5 mg
Alternative Rezepte
Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans
40 Min
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
45 Min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20 Min
Spring Greens and Grapefruit Salad
30 Min
Bibimbap burrito
45 Min
Spanish Brunch
1h 15min
Seafood Stew with Rice
30 Min
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)
1h 40min
Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon
40 Min
Spanish Tortilla
1h
Leek, chilli and chorizo sauce
40 Min