Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️

4.7 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

16 pièces

Zutaten

Les samoussas

40 g de noix de cajou
600 g d'eau
200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
1 c. à café rase de sel
1 oignon coupé en deux
3 échalotes coupées en deux
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de persil frais effeuillé
1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
400 g de chair à saucisse de porc
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à soupe de garam masala en poudre
2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
8 feuilles de brick coupées en deux

La sauce aigre-douce

60 g de sucre en poudre
40 g de vinaigre de riz
10 g de sauce de soja
20 g de ketchup
200 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 537 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 805.1 kJ / 192.4 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 17.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dragon 11 Rezepte
Frankreich

Envol vers l'Asie vol. II 17 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baos au poulet et curry

4u. 40min

Poulpe piquant et riz

25min

Rougail morue

25min

Corn dog

25min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Pita de poulet au curry

1u. 30min

Chapatis indiens

35min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1u. 5min

Bao bun au porc braisé

1u. 20min

Pulled pork (porc effiloché)

14u.

Boulettes de poulet asiatiques

25min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1u.