Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka
TM6 TM5

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

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Zutaten

  • 500 g d'eau minérale, et un peu pour la cuisson
  • 16 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 650 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 fève tonka, râpée
  • 40 g de sucre en poudre
  • 15 g de sel
  • 220 g de pépites de chocolat
    oder 220 g de chocolat, haché grossièrement (voir "Variante(s)")

Nährwerte
pro 1 pièce
Brennwert
11603.5 kJ / 2773.3 kcal
Eiweiß
71.9 g
Kohlenhydrate
465.9 g
Fett
76 g
gesättigte Fettsäuren
41.8 g
Ballaststoffe
49.7 g
Natrium
3945.1 mg

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