Brioche végétalienne aux fruits secs

Name: Brioche végétalienne aux fruits secs
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 260 g de boisson végétale à la noisette; 8 g de levure boulangère sèche; 70 g d'huile de coco; 380 g de farine de blé; 60 g de sucre en poudre; 1 c. à café de sel; 500 g d'eau; 60 g de raisins secs; 80 g d'abricots secs; 40 g de noisettes décortiquées; 5 g d'huile de colza

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 8 parts

Zutaten

260 g de boisson végétale à la noisette
oder 260 g de boisson végétale à l'amande
8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
70 g d'huile de coco
oder 70 g d'huile végétale
380 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
500 g d'eau
60 g de raisins secs
80 g d'abricots secs, coupés en morceaux
40 g de noisettes décortiquées
5 g d'huile de colza, pour le moule

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 1543 kJ / 369 kcal
Eiweiß: 6.8 g
Kohlenhydrate: 57.5 g
Fett: 13.5 g
gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Ballaststoffe: 3.4 g
Natrium: 319.3 mg