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Pain complet vapeur
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std.
1 pièce
Zutaten
-
170 g d'eau minérale
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
150 g de farine de blé complet T 150
-
100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
-
7 g de sel
-
3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
-
1000 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
35 g
Brennwert
3685 kJ /
868 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
176 g
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