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Tuna and olive empanaditas
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 5 Min
30 pieces
Zutaten
-
water500 g
-
whole egg2
Tuna filling
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lemon zest no white pith (5 x 1 cm)2 pieces
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garlic cloves2
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olive oil50 g
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brown onion cut into halves150 g
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red capsicum deseeded and cut into eighths100 g
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green capsicum deseeded and cut into eighths80 g
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canned crushed tomatoes drained200 g
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pitted Kalamata olives sliced80 g
-
sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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canned tuna in oil drained185 g
Pastry
-
olive oil90 g
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water100 g
-
dry white wine40 g
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sea salt½ tsp
-
self-raising flour350 g
-
egg lightly beaten for brushing1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
237.5 mg
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
477 kJ /
114 kcal
Fett
6.7 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
9.2 g
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