Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

10 brins de persil frais
60 g de pain rassis
6 filets d'anchois en saumure
3 gousses d'ail
700 g de chou-fleur en bouquet
100 g de pommes de terre coupés en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 482.1 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 598.2 kJ / 143 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 24 g

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