![Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a74116ec23d6148c23005e3f3d746b63/Derivates/aedff8a3eb2c5e4047a10e92079d1e0e6d9269d7.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le curd au yuzu
- 240 g de sucre
- 80 g jus de citron
- 70 g de jus de yuzu
- 120 g de beurre doux
- 3 œufs
Le cheesecake marbré au sésame noir
- 6 g de feuilles de gélatine alimentaire
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de biscuits sablés au beurre, en morceaux
- 20 g de graines de sésame noir
- 80 g de beurre mou
- 400 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de pâte de sésame noir
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3767.9 kJ / 900.6 kcal
- Eiweiß
- 10.6 g
- Kohlenhydrate
- 64.2 g
- Fett
- 68.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 37.3 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Natrium
- 320.5 mg
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