Sauce aux cacahuètes

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

1 piment rouge frais en morceaux
2 gousses d'ail
160 g de cacahuètes grillées non salées
400 g de lait de coco
30 g de sucre de palme
60 g de pulpe de tamarin ou en pâte
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de pâte de crevettes
¼ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 192.8 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 756.3 kJ / 180.8 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 10 g

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