Tagliolini aux truffes

Tagliolini aux truffes

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

350 g de farine de blé type 45
3 œufs
2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
farine de blé
100 g de beurre en morceaux
3 feuilles de sauge fraîche
1 c. à café de sel
eau pour la cuisson des taglioni
1 truffe fraîche râpée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 677.5 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2412 kJ / 576.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.9 g

Kohlenhydrate 68.6 g

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