Ravioli ricotta et épinards

Ravioli ricotta et épinards

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
10 g d'huile d'olive

La farce et la sauce

130 g de parmesan en morceaux
250 g d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
120 g de ricotta
1 œuf
100 g de beurre en morceaux
5 brins de sauge fraîche
eau salée, pour la cuisson des ravioli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 3073 kJ / 734 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 55 g

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